Mariela Romero, Secretaria de Protección Ciudadana, confirmó a LA BRÚJULA que el municipio ha dispuesto el cobro de una tasa de ingreso para todo vehículo que acceda al mercado, con el fin de solventar los costos de limpieza y seguridad bromatológica exigidos por organismos nacionales.
La funcionaria explicó que la decisión no es arbitraria, sino que responde a inspecciones periódicas del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA). "En el último tiempo hemos tenido dos actas de SENASA y notificaciones solicitando se mejore el tema de la higiene y la limpieza", señaló Romero.
Ante la falta de personal interno suficiente para cumplir con estos estándares, el Municipio optó por la tercerización: "Decidimos hacer la contratación de una cooperativa de limpieza que tiene tres turnos dentro del Mercado de Abasto".
Para financiar este servicio y el mantenimiento general del predio —que incluye iluminación y seguridad—, se estableció el siguiente esquema tarifario:
Autos y Camionetas: $2.000 por ingreso.
Camiones: $5.000 por ingreso.
"Este cobro de un ingreso generó muchísima tensión", reconoció la Secretaria, aunque justificó la medida debido a que el predio requiere un sostenimiento elevado: "La Municipalidad brinda el servicio de luz, de seguridad y las inspecciones que se realizan, más este servicio de introducción".
Uno de los puntos críticos resaltados por Romero es el "servicio de introducción", mediante el cual se garantiza la aptitud de la mercadería que luego llega a las góndolas de la ciudad. "Aquí están los bromatólogos las 24 horas del día realizando el control de esa mercadería... para que vaya a destino sin ningún tipo de problema, teniendo en cuenta que es para el consumo de toda la población de la Capital", afirmó.
Finalmente, la funcionaria abordó la problemática de los puesteros que operan sin abonar el canon correspondiente. A pesar de que el Municipio no interviene en la rentabilidad privada de cada puesto, sí exige el cumplimiento de las obligaciones fiscales para con el predio.
"La administración del Mercado de Abasto no interviene en la administración de sus negocios propios... la Municipalidad no interviene en esa actividad privada, pero sí exigimos el pago de los puestos", sentenció Romero, dejando en claro que la regularización de las deudas es un paso necesario para la sostenibilidad del mercado.
