La seccional Catamarca de la Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (UTHGRA) trazó un cuadro de situación crítico para la actividad en la provincia. El secretario general del gremio, José Fabián Vega, informó sobre la vigencia del reciente acuerdo de recomposición salarial, aunque advirtió que la profunda recesión y la retracción del consumo están poniendo en jaque tanto el poder adquisitivo de los empleados como la continuidad de los propios comercios.
En materia salarial, Vega precisó en LA BRÚJULA que el convenio correspondiente a bares, restaurantes y hoteles rige de junio a septiembre. El esquema contempla un básico inicial para la categoría de peón fijado en $1.038.120 pesos, sumado a un bono mensual no remunerativo que va desde los $71.000 hasta los $105.000 pesos según la escala. El dirigente sindical remarcó que se trata de “una ayudita más para tratar de oxigenar este bolsillo y esta situación económica que está muy complicada tanto en nuestra provincia como en el resto del país”, al tiempo que reconoció que el sueldo no alcanza para cubrir las necesidades básicas y que “nuestros trabajadores tienen algunos dos trabajos para poder salir adelante”.
El impacto más severo de este escenario se evidencia en la fuerte contracción de la demanda. Según describió el referente sindical, los establecimientos apenas registran movimiento durante los fines de semana, trabajando de lunes a jueves con “dos o tres mesas”, lo que vuelve insostenible afrontar los costos fijos. Como muestra directa de este derrumbe comercial, Vega anunció el inminente cese definitivo de actividades de la tradicional cervecería catamarqueña Wakani, ubicada frente a La Alameda: “No le queda otra opción que desguazar toda la infraestructura para pagar las indemnizaciones, los aportes que está debiendo y cerrar el establecimiento lamentablemente”. En esa misma línea de alarma, mencionó el caso del Hotel Alameda, donde los empleados se encuentran “colgados de un hilo” ante la incertidumbre por el cierre patronal.
A este complejo panorama se añaden graves irregularidades en la cancelación de haberes. Vega denunció que varios empresarios adeudan cuotas salariales de mayo y junio, la totalidad de julio y agosto, además del medio aguinaldo fraccionado en dos o tres partes. Tras valorar el esfuerzo de aquellos empleadores que intentan sostener las fuentes laborales y descartar cualquier posibilidad legal de precarizar al personal mediante monotributo, el titular de UTHGRA concluyó que la hotelería y la gastronomía transitan un momento “muy, pero muy complicado”.
