A contramano de la inflación estacional, los puesteros confirman un reacomodamiento de valores a la baja en productos de alta demanda como la banana y el mango. Solo la pera y la manzana registran alzas leves, garantizando una mesa dulce accesible para Navidad..
Actualidad22 de diciembre de 2025En una jornada marcada por la lluvia pero con intensa actividad comercial, el Mercado de Abasto Municipal (jurisdicción de Valle Viejo) arrojó un diagnóstico alentador para el consumo minorista en la víspera de las celebraciones de fin de año. Contra todo pronóstico inflacionario típico de épocas de alta demanda, los operadores mayoristas reportan una estabilidad generalizada de precios, e incluso deflación en ítems esenciales para la clásica ensalada de frutas.
Comportamiento de precios: Ganadores y perdedores
El relevamiento en el sector mayorista, específicamente desde el puesto "El Rey de la Papa", destaca un comportamiento dispar pero favorable al consumidor en la canasta frutihortícola:
Tendencia a la baja: La banana, insumo básico de la dieta familiar, ha mostrado un retroceso en su valor mayorista. La caja de banana de Ecuador descendió a $45.000, mientras que la variedad norteña se ubica en $38.000. Esto permite proyectar un precio minorista sugerido en verdulerías de barrio de entre $1.500 (norteña) y $2.300 (Ecuador) por kilo. Asimismo, la ciruela experimentó una baja, pasando de un rango de $25.000-$28.000 a $23.000 el cajón.
Oportunidades estacionales: El mango se posiciona como la opción más competitiva por volumen, con un costo por cajón de $40.000 (aprox. 20 unidades), dejando el costo unitario en torno a los $1.500, una caída drástica respecto a los $3.000 o $4.000 que cotizaba anteriormente.
Presión alcista (Estacionalidad): Las únicas excepciones a la regla son la pera y la manzana. La pera, afectada por factores de almacenamiento y contra-estación, mantiene precios elevados desde hace seis meses, cotizando la caja entre $58.000 y $60.000.
Economía Regional y Abastecimiento
El mercado muestra un fuerte dinamismo de las economías regionales. La naranja, proveniente de Alijilán, se ofrece a precios altamente competitivos: $12.000 la bolsa de 20kg, lo que arroja un costo mayorista de apenas $600 por kilo.
En cuanto a las frutas de alto volumen como la sandía, el abastecimiento actual depende de la producción de Santiago del Estero (a la espera de la cosecha local en un mes), con precios que oscilan los $500-$600 por kilo. El melón, por su parte, se mantiene estable en $14.000 el cajón de 12 unidades ($1.200 costo unitario).
Indicadores de consumo: Equilibrio de mercado
Más allá de los precios nominales, el dato económico más relevante es el nivel de compensación del mercado. Según los testimonios recogidos en el lugar, no se registran pérdidas de stock ("no se está tirando mercadería"), lo que indica que el precio ha encontrado su punto de equilibrio con la demanda.
"La cosa se está acomodando", aseguran los puesterosa LA BRÚJULA, confirmando que el volumen de ventas se mantiene saludable gracias a la moderación en los precios, permitiendo a los consumidores armar la mesa navideña sin sobresaltos mayores en el presupuesto destinado a frescos.
Concluida la audiencia, la jueza resolvió confirmar la detención por el plazo de 10 días, período durante el cual el fiscal continuará con la investigación y evaluará el eventual pedido de prisión preventiva.
El debate se desarrolló en la sala de audiencias de la Cámara Penal N°1. El imputado, asistido por defensa particular, confesó los hechos y pidió perdón. Ante ello, el fiscal solicitó prescindir de la declaración de testigos y pasar directamente a los alegatos.
La Dra. Silvia Bustos, Secretaria de Medicina Preventiva, confirmó que el sistema de salud se encuentra en alerta ante la posible reintroducción de nuevos virus de la mano de los viajeros. Aunque la vacuna específica llegará en los próximos meses, las autoridades instan a retomar medidas de barrera como el barbijo en centros de salud y evitar compartir el mate, tras la detección de casos en adolescentes.
En un encuentro clave en Casa de Gobierno, la compañía minera ratificó su plan de inversiones bajo el paraguas del RIGI. Los proyectos de cobre, que incluyen el desarrollo de Agua Rica (MARA), prevén desembolsos por más de US$ 13.000 millones y la generación de 10.000 empleos en la etapa de construcción.
En una reunión con la Cámara Alta, el Gobernador y sus ministros explicaron los alcances de los convenios que otorgan a Catamarca el control mayoritario de la empresa estatal y la adenda para la producción de litio. El jueves convocarán a los diputados.
La infectóloga de la SADI explicó las características de este subtipo de influenza que está generando casos con síntomas intensos. Destacó que el virus presenta una rápida transmisibilidad y remarcó que la vacuna antigripal actual incluye protección específica contra esta cepa. "No son cuadros banales, en grupos de riesgo pueden complicarse", señaló.
Desde la Confederación de Entidades de Hidrocarburos confirman que el mercado logró alinear los precios locales con los regionales, eliminando las distorsiones fronterizas. Sin embargo, advierten sobre una "olla a presión" fiscal: el Gobierno mantiene congelado el componente impositivo para anclar la inflación. Si se actualiza, el precio de equilibrio saltaría a los $1.900.
El programa académico constó de cinco módulos teóricos y un módulo práctico diseñados para brindar herramientas concretas y de aplicación inmediata. El objetivo primordial fue que los alumnos incorporaron conceptos fundamentales de fiscalización y control ambiental para implementarlos en sus respectivos roles, ya sea integrándose a la actual Policía Ambiental del municipio, reforzando sus funciones técnicas en sus ciudades de origen o aplicando lo aprendido en su práctica laboral y de estudio cotidiana.
En esta edición fueron beneficiadas 14 instituciones, entre ellas clubes deportivos, parroquias, centros vecinales, asociaciones sociales y entidades dedicadas a la inclusión, que cumplen un rol clave en la contención social y el desarrollo comunitario en distintos puntos de la provincia.
En una velada histórica para la provincia, el número uno del pádel mundial, el tirador olímpico y la figura del patín nacional se impusieron en sus respectivas ternas. Un "triplete" de estatuillas que corona una temporada 2025 repleta de títulos y podios internacionales.