El escenario inflacionario suma una nueva presión sobre el bolsillo de los consumidores. En una reciente entrevista, José Martínez, supermercadista y presidente de la Unión Comercial de Catamarca, confirmó la llegada de nuevas listas de precios con incrementos que, en algunos casos puntuales, alcanzan los dos dígitos.
Según explicó, a LA BRÚJULA el factor determinante en esta ocasión ha sido el aumento de las naftas y su efecto dominó sobre los insumos industriales. “¿Sabés dónde más ha incidido? En las que utilizan derivados del petróleo, por ejemplo, el plástico. Entonces todo lo que tenga que ver con derivados del petróleo... o sea, todo tiene que ver”, señaló Martínez.
Si bien el promedio de las subas en la mayoría de los productos ronda el 3% o 4%, el rubro de los aceites se ha visto particularmente afectado debido a su empaquetado. “Donde se nota un poco más es en los aceites, por el envase que tienen. En ese a nosotros nos impactó un poco más”, afirmó Martínez, detallando que en algunos casos de segundas marcas las subas llegan al 12%.
Esta situación se traslada incluso a productos básicos como los lácteos, donde el costo del envase plástico es determinante: “El yogurt aumentó un poquito porque tiene plástico también en los envases, pero han sido prudentes”, agregó.
Ante la consulta sobre si los comercios pueden absorber estos costos, Martínez fue tajante al señalar que el peso recae finalmente en el eslabón más débil: “¿Quién paga siempre los platos rotos? El usuario final, nosotros los consumidores”. No obstante, reconoció que las ventas en supermercados han caído alrededor de un 2%, lo que obliga a las grandes marcas a lanzar promociones agresivas para no perder rotación.
“Tenés oferta ahora de la primera marca, que nunca en mi vida la había tenido. ¿Y por qué tengo oferta de la primera marca? Y porque no vende”, observó el empresario, destacando que el cliente hoy es mucho más selectivo y restrictivo con sus compras.
De cara al cierre del mes, el panorama no es alentador para el índice de precios. El impacto del combustible y el costo logístico y de envases presagian un número superior al de meses anteriores. “Este mes vamos a tener un índice de aumento de precio un poquito superior a lo que veníamos teniendo”, concluyó Martínez, subrayando que la inestabilidad actual es un fenómeno que afecta a todos los rubros por igual.
