El balance de Semana Santa en la Capital de Catamarca ha dejado una cifra que enciende las alarmas de sostenibilidad económica: un promedio de ocupación hotelera de apenas el 51%. Según Sebastián Córdoba, referente de la Asociación de Hoteles, Bares y Restaurantes de la provincia, este nivel de actividad —en una fecha históricamente pico— representa un escenario crítico para la supervivencia de las empresas del sector.
Al ser consultado sobre la posibilidad de mantener un emprendimiento con estos números, Córdoba fue categórico: "Para nada". El especialista explicó que la prolongación de la crisis, que se arrastra desde fines de 2023, ha llevado a los hoteles a trabajar con balances en rojo, lo que impacta directamente en la calidad y el patrimonio de los establecimientos.
"Hay muchos hoteles que llevan ya dos años con números en rojo. Eso implica que se van consumiendo el capital, no hay reposición de capital... hablamos de colchones, pintura, mantenimiento, sábanas", detalló Córdoba a LA BRÚJULA
Esta falta de reinversión es, según el entrevistado, el mecanismo de emergencia que están utilizando los empresarios para seguir operando. "Al no reponer, lo que estás haciendo es pagar costos en base a no reinvertir parte de lo que uno tenía que separar en estas épocas donde tenía mejores niveles de ocupación".
La inviabilidad financiera ya se traduce en un congelamiento del mercado laboral. Si bien el sector intenta evitar los despidos por tratarse de "personal entrenado y capacitado", la crisis impide cubrir los puestos que quedan vacantes.
"Despedir a gente porque hoy no hay trabajo es la última decisión... pero seguramente si hay una vacante, un empleado que se va por decisión propia, ese empleado no se está reponiendo con seguridad", afirmó .
A este escenario de baja demanda se suma una presión de costos fijos que los hoteles ya no pueden trasladar a los precios. Córdoba señaló que, para intentar sostener la poca demanda existente, muchos hoteles mantienen "tarifas iguales al año 2025", realizando únicamente leves ajustes para intentar acompañar el aumento de los servicios públicos.
Finalmente, Córdoba apuntó contra la oferta de alojamientos informales, cuya rentabilidad se basa en una elusión de las responsabilidades que sí recaen sobre la hotelería registrada. "El precio que ellos logran poner en plaza está apalancado sobre una estructura artificialmente baja de costos. No asumen costos que hoy por hoy el hotelero sí tiene que asumir", concluyó, reiterando el pedido de una regulación urgente que frene los "daños permanentes" que esta situación genera en la actividad formal.
