Empresas de Argentina y Perú evalúan instalar un polo de industrialización de huevos en el Valle Central, con el objetivo de abastecer mercados internacionales y aprovechar la producción local de cereales.
Actualidad23 de agosto de 2025
El gobernador Raúl Jalil, junto al ministro de Desarrollo Productivo, Leonardo Zeballos, recibió en Casa de Gobierno a representantes de Ovoprot Argentina y Ovosur Perú, dos firmas líderes en producción e industrialización de huevos. Ambas compañías manifestaron su interés en radicar inversiones en Catamarca para desplegar un proceso de industrialización en el Valle Central.
Los empresarios explicaron que el proyecto contempla el uso de cereales producidos en la jurisdicción de Los Altos como materia prima, lo que potenciaría la integración productiva con el sector agrícola local. Actualmente, tanto Ovoprot como Ovosur exportan huevos en polvo a mercados internacionales de Asia y Europa, y la instalación en Catamarca abriría nuevas oportunidades de crecimiento y generación de empleo en la provincia.
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