La Puerta, El Rodeo, Las Juntas y Los Varela compartieron la gastronomía de Ambato que combina sabores y técnicas ancestrales con el charqui, el locro de maíz, tortillas a la parrilla, el membrillo, y las nueces confitadas. Además, hubo show gastronómico de los platos: estofado de pelones y jigote, a cargo de la escuela UTHGRA Catamarca.
Actualidad30 de septiembre de 2025
Catamarca sorprendió al público de la Feria Internacional de Turismo con sabores de recetas con fuerte identidad de las distintas regiones de la provincia, y con vinos de altura en los espacio gastronómico y de bodegas del Norte Argentino, en el Predio La Rural de Ciudad de Buenos Aires.
La Puerta, El Rodeo, Las Juntas y Los Varela compartieron la gastronomía de Ambato que combina sabores y técnicas ancestrales con el charqui, el locro de maíz, tortillas a la parrilla, el membrillo, y las nueces confitadas. Además, hubo show gastronómico de los platos: estofado de pelones y jigote, a cargo de la escuela UTHGRA Catamarca.
“Es la primera vez que pruebo el jigote y me encantó, es como un pastel de papa, pero distinto por el sabor que le da el caldo. Fui a Catamarca, estuve en Capital y Andalgalá y ahora quiero viajar para conocer los paisajes y más comidas de Belén”, Rosana, de Buenos Aires. Conoce Catamarca.
El lunes, en el marco de la presentación de la experiencia turística de Santa María “Sentí Yokavil”, Rosa Pastrana, de Off Road Moto Bar, sorprendió a los visitantes con los sabores de los Valles Calchaquíes en deliciosas propuestas elaboradas con quinoa, cebolla, morrón, tomates deshidratados, queso de cabra, patay y arrope de uva, con una masa con pimentón, sablé de pimentón crocante, y un postre a base de harina capia y nuez, con turrón de malbec y muña muña.
Vinos de altura
En el espacio Bodegas y Vinos de Norte, el público disfrutó de la presentación con degustaciones de los vinos imperdibles que se producen en la provincia y que forman parte de propuestas de enoturismo en la Capital, Tinogasta y Santa María.
La bodega Michango, de Catamarca Capital, presentó todos los varietales del vino Andreatta, y Santa María los vinos de los Valles Calchaquíes de la bodega Acialba. Tinogasta presentó los vinos de las bodegas Veralma, Kakan, Tierra de Volcanes, Perro Guardián y el vino “Alma de adobe”, de Finca La Sala que forma parte de la experiencia turística “Tinogasta tierra de sensaciones” de Catamarca Sensorial.
“Estoy sorprendido con Catamarca, no sabía que tenían viñedos y los vinos que probé hoy son muy buenos y la verdad que dan ganas de ir a degustarlos en el paisaje de Catamarca. Nos vamos con el mapa y toda la información para viajar a Tinogasta”, Francisco, de Buenos Aires.
Luciana Ponce de Leon, bartender capacitadora de la escuela UTHGRA Catamarca, sorprendió a los visitantes del stand de Catamarca con dos cócteles de su autoría preparados con vinos catamarqueños: sangría blanca catucha y sangría tinta catucha preparado con cabernet sauvignon, café de algarroba, jugo de naranja, almíbar de canela y hojas de cítricos.
Veinte familias de la localidad de Antofagasta de la Sierra recibieron sus viviendas. Además, las autoridades firmaron un convenio para la construcción de la red de desagües cloacales, una obra que beneficiará a más de 600 habitantes.
El circuito, ubicado en el Parque Adán Quiroga, fue construido íntegramente con fondos y personal municipal. Cumple con los requisitos de la Federación Argentina de la disciplina y apunta a potenciar a los deportistas locales y a recuperar un espacio para toda la comunidad.
Veinte familias de la localidad de Antofagasta de la Sierra recibieron sus viviendas. Además, las autoridades firmaron un convenio para la construcción de la red de desagües cloacales, una obra que beneficiará a más de 600 habitantes.
El circuito, ubicado en el Parque Adán Quiroga, fue construido íntegramente con fondos y personal municipal. Cumple con los requisitos de la Federación Argentina de la disciplina y apunta a potenciar a los deportistas locales y a recuperar un espacio para toda la comunidad.
Aldo Palavecino, de Energía Catamarca SAPEM, informó que el beneficio ya se está aplicando en algunas facturas, aunque hay usuarios que aún esperan la confirmación. La empresa reitera la importancia del consumo responsable, ya que el subsidio cubre hasta un tope de 400 kWh bimestrales.
La Municipalidad de la Capital ahora tiene un nuevo chat inteligente que ayuda a los vecinos a separar residuos, con el objetivo de simplificar la separación de orígen
El stand provincial en La Rural de Buenos Aires atrae a multitudes con un notable interés de turistas que ya visitaron la provincia y planean regresar, consolidando la oferta turística catamarqueña a nivel nacional.
Docentes, personal de Salud y Seguridad, también cobrarán con aumento y bono.
El acuerdo, que contó con la participación de la Dirección de Asuntos Indígenas de la provincia de Catamarca, dependiente del Ministerio de Gobierno, reconoce al Comité de Asuntos Indígenas que han constituido las partes como ámbito prioritario de diálogo, acceso a la información y participación.
Fiscalía de Instrucción N°6 (subrogante Fiscalía N°5)
El Dr. Emanuel Bellantonio, miembro de la Sociedad Argentina de Pediatría, pidió cautela y aseguró que el medicamento sigue siendo seguro durante el embarazo bajo indicación médica. Explicó que los estudios que muestran una vinculación son débiles y que la asociación "termina cayendo" al analizarlos con mayor precisión.
Mientras los datos oficiales marcan una histórica caída de casi 22 puntos en un semestre, el coordinador de la Pastoral Social, Luis Segura, advierte que la realidad que perciben en el contacto diario con la gente es otra. Cita un informe de la UCA que sugiere que la magnitud de la baja estaría "sobrerrepresentada".